Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Sajttorta tojás nélkül

Sajttorta tojás nélkül

0
2870
Konyha európai
Kalóriatartalom 299,3 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 220 óra
Fehérjék * 21,1 gr.
Zsírok * 10,9 g
Szénhidrátok* 39,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Sajttorta tojás nélkül
Tartalom

Azt javaslom, hogy sütés nélkül készítsenek sajttortát csirke tojás használata nélkül. A túrós-krémes töltelék megszilárdításához zselatint használnak, a töltelék könnyű és levegős, hasonlóan egy szufléhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Öntsük a zselatint egy kis tálba, és fedjük le 100 ml ivóvízzel, hagyjuk 10 percig megduzzadni. A vajat olvasszuk fel mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Az omlós kekszet aprítsuk turmixgéppel vagy húsdarálóval. Egy kis edényben keverje össze a zúzott kekszet olvasztott vajjal.
lépés 2 8 -ból
A hasított forma alja mentén, amelyben összegyűjti a sajttortát, egyenletesen ossza el a kapott homokmasszát. Hűtőbe tesszük 30 percre, hogy megszilárduljon.
lépés 3 8 -ból
Tegye a túrót egy mély edénybe, adjon hozzá kristálycukrot és vanillint, és botmixerrel üsse át.
lépés 4 8 -ból
Egységes konzisztenciát kell kapnia.
lépés 5 8 -ból
Öntsük a lehűtött tejszínt egy másik edénybe, és keverővel keverjük habosra, fokozatosan növelve a sebességet.
lépés 6 8 -ból
Keverjük össze a túróval, és habverővel jól keverjük össze. A duzzadt zselatint vízfürdőben feloldjuk. Hűtsük le kissé. Hozzáadjuk a túrós-krémes masszához, és alaposan elkeverjük.
lépés 7 8 -ból
Vegye ki a formát a hűtőszekrényből, és töltse fel a kapott töltelékkel. Húzza meg fóliával vagy valami fedővel. Hűtőbe tesszük 2-3 órára.
lépés 8 8 -ból
Miután a sajttorta megszilárdult, óvatosan vegye ki a formából. Transzfer egy edénybe. A tetejét megszórjuk kakaóporral vagy olvasztott csokoládéval, tetszés szerint díszítjük, és adagokban tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *