itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Sajttorta túróból

Sajttorta túróból

1407

Konyha európai

Kalóriatartalom 226,4 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 5 gr.

Zsírok * 6,9 gr.

Szénhidrátok* 40,8 g

Tartalom

A könnyű és levegős sajttorta remek desszert lehetőség a családi teafogyasztáshoz. Az étel alkalmas az ünnepi asztalnál való kezelésre is.

Hozzávalók

Túró 350 gr. Keksz 350 gr. Vaj 150 g Tojás 3 db. Kristálycukor 300 gr. Tejföl 400 gr. Vanillin 1 tk Bogyók díszítésre

Főzés folyamata

A vajat fel kell olvasztani a tűzhelyen. A kényelem érdekében vágja elő apró kockákra a darabot. Miután a vaj teljesen felolvadt, vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.

A sütiket őröljük. Használhat turmixgépet, vagy kézzel morzsolhatja a terméket. Az utóbbi módszerhez a sütit egy zacskóba kell helyezni, és jól összetörni. Keverje össze a zúzott finomságot olvasztott vajjal. Keverjük össze.

Tegye a keveréket egy sütőedénybe. Vékony és nagyon sűrű réteget kell kapnia. Egy pohárral teljesen benyomhatja a forma aljára. Kényelmesebb, ha az ételek lenyomják a sütit.

Készítsük el a túrós tölteléket. Ha durva szemű túrót használunk, akkor szitán őröljük. Használhat turmixgépet. Így lágyabb és szellősebb masszát kapunk.
A tojásokat külön keverjük el 200 g cukorral. Nem kell ostorozni. A tojásos masszát összekeverjük a túróval, hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Keverjük simára, és öntsük egy kekszrétegre.

Az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Ezen a hőmérsékleten 5 percig sütjük, majd a fokokat 140 -re csökkentjük, és további 50 percig sütjük. Amíg a sajttorta a sütőben van, verjük fel a tejfölt a maradék cukorral. Öntsük ezt a krémet az edényre 5 percig, amíg teljesen meg nem puhul.