Sajttorta túróból zselatinnal, süteményekkel

4515

Konyha európai

Kalóriatartalom 195,2 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 240 perc

Fehérjék * 13,6 gr.

Zsírok * 7,2 gr.

Szénhidrátok* 25,7 g

Sajttorta túróból zselatinnal, süteményekkel

Tartalom

A zamatos túróból a legkényesebb sajttorta elkészítéséhez először elő kell készítenie egy keksz alapot. A desszert túrós-krémes alapja légiesnek bizonyul a banán és az eper tökéletes kombinációjával. A sajttorta meglehetősen magas kalóriatartalmú, de nagyon finom.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliával, felöntjük forró vízzel és növényi olajjal, két lépésben hozzáadjuk a búzalisztet, és óvatosan szilikon spatulával keverjük össze. Óvatosan formába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Fából készült nyárssal ellenőrizze a készenlétet. Kivesszük a sütőből és kihűtjük a kekszet.

Öntsük a zselatint egy kis tálba, és töltsük fel 100 ml ivóvízzel, hagyjuk 10 percig megduzzadni. A duzzadt zselatint vízfürdőben feloldjuk. Hűtsük le kissé. Tegyen tejfölt, kristálycukrot, lágyított vajat és túrót egy turmixgépbe. Jól keverjük simára.

A tejszínt keverjük habosra a vaníliával, és keverjük össze a kapott túrós masszával.

Öntsük bele az olvasztott zselatint és jól keverjük össze.

Helyezzen egy piskótát a forma aljára, amelyben összegyűjti a sajttortát.

A banánt meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk, kekszet teszünk rá.

Öntsük az elkészített túrós-krémes masszát, egyenletesen simítsuk el. Húzzuk meg a formát fóliával, és tegyük hűtőbe 30 percre. Közben az epret alaposan megmossuk, megszárítjuk, tetszés szerint vágjuk.

Tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot és ivóvizet. Forralás után néhány percig közepes lángon forraljuk. Távolítsa el az epret. A zselatint felöntjük 50 ml ivóvízzel, és közepes lángon vízfürdőben feloldjuk. Öntsük egy serpenyőbe a sziruphoz, és jól keverjük össze.