Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Tök sajttorta

Tök sajttorta

0
1469
Konyha európai
Kalóriatartalom 230,6 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 6 óra
Fehérjék * 6,7 g
Zsírok * 10,7 g
Szénhidrátok* 37,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Tök sajttorta
Tartalom

Itt egy tök sajttorta recept. Ez a sütemény lágy, krémes állagú és sárgás árnyalatú. A sajttorta szerelmesei értékelni fogják a sajt desszert sikeres változatát. A fénypont az, hogy a sütőtök íze alig érzékelhető, ami lehetővé teszi, hogy még a sütőtök szerelmesei is egyenek ilyen sajttortát.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
A legelején sütőtökpürét kell készítenie, amelyet közvetlenül felhasználnak a sajttorta elkészítéséhez. Vegyünk egy tököt, hámozzuk meg, vágjuk nagy darabokra, küldjük egy serpenyőbe, töltsük fel vízzel és tegyük tűzre. Főzzük puhára körülbelül 15 percig. Ebben a szakaszban már bekapcsolhatja a sütőt a fűtéshez, ha 160 fokra állítja a hőmérsékletet.
lépés 2 13 -ból
A folyadékot leengedjük, és a kész tököt turmixgéppel burgonyapürévé alakítjuk. A megadott tökmennyiségből körülbelül 250 gramm tökpürét kapunk.
lépés 3 13 -ból
Az omlós süteményeket az Ön számára kényelmes módon őröljük - turmixgéppel, húsdarálóval, sodrófával.
lépés 4 13 -ból
Az olvasztott, de kissé lehűtött vajat öntsük apróra vágott süteményekbe. Ezután hozzáadjuk a kakaóport, és összegyúrjuk a masszát.
lépés 5 13 -ból
Fedjük le a hasított forma alját sütőpapírral. Ezután az olajozott süteménymorzsákat elosztjuk a pergamenen. Tamponozzuk, hogy az alap azonos vastagságú legyen.
lépés 6 13 -ból
A homokbázist 15 percre a forró sütőbe küldjük. Amíg a kész sütemény kihűl, mi elvégezzük a többi előkészítést.
lépés 7 13 -ból
A kihűlt tökpürét összekeverjük a kristálycukorral és a vaníliás cukorral. Keverjük össze.
lépés 8 13 -ból
Ezután adjunk hozzá krémsajtot, fahéjat és keményítőt a tökmasszához. Merülő turmixgép segítségével homogén és sima szerkezetűvé tesszük a masszát.
lépés 9 13 -ból
Ezt követően egyenként elkezdjük bevezetni a csirke tojást, a sajtos-tökös keveréket közönséges habverővel keverjük.
lépés 10 13 -ból
Ezután öntsük a tejszínt és keverjük össze az összes hozzávalót.
lépés 11 13 -ból
A kívülről lehűlt homokbázisú formát több réteg fóliába kell csomagolni. Ezután öntsük az előkészített tölteléket az alapra.
lépés 12 13 -ból
A formát a leendő sajttortával egy másik hőálló edénybe tesszük, amelyet félig megtöltünk forrásban lévő vízzel. Mindezt betesszük a 160 fokra előmelegített sütőbe, körülbelül 60 percre.
lépés 13 13 -ból
A kész sajttortát le kell hűteni a sütőben, kissé kinyitva az ajtót. Ezután a tortát 4 órára hűtőbe tesszük, hogy elérjük az instabil réteg végső rögzítését. Vegye ki a kihűlt sajttortát a formából, vágja apróra és kényeztesse magát vele!

Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *