itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ New York -i sajttorta mascarponéval

New York -i sajttorta mascarponéval

1736

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 264,9 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 4,6 gr.

Zsírok * 14,7 g

Szénhidrátok* 34,9 gr.

Tartalom

A klasszikus recept szerinti étvágygerjesztő sajttorta senkit sem hagy közömbösen. Ez a csodálatos recept kiváló egy romantikus estére vagy egy gyermek születésnapi partijára. Próbálja meg elkészíteni ezt a csodálatos ételt, és örömet szerez magának és szeretteinek!

Hozzávalók:

Hozzávalók

Keksz (reszelt) 300 gr. Vaj 125 gr. Fahéj 0,5 tk Mascarpone sajt 450 gr. Tejföl 26% 450 gr. Kristálycukor 185 gr. Tojás 3 db. Vanillin egy kés hegyén

Főzés folyamata

Készítse elő az összes hozzávalót, és tegye az asztalra.

Ha nincs őrölt sütije, akkor apróra kell morzsolni őket egy turmixgép segítségével.

Keverjük össze a morzsát az olvasztott vajjal, majd formáljuk a sajttorta alját és oldalát hasított formába, majd küldjük a hűtőbe.

A mascarponét óvatosan kezdjük habosítani minimális sebességgel, fokozatosan hozzáadva a cukrot. Ezután kezdje el a csirke tojás bevezetését, és nem utolsó sorban adjon hozzá tejfölt a krémhez. Lassan és óvatosan habverjük, hogy a krém ne legyen túl puha.

A krémet a formába öntjük, egyenletesen megtöltjük és kisimítjuk. Ezután tekerje be a formát fóliával, és tegye egy forró vízzel ellátott edénybe, hogy a víz elérje a forma peremének közepét. Helyezze az edényt 160-170 fokra előmelegített sütőbe 50 percre.

Vegye ki a sajttortát a sütőből, és éles késsel válassza le a sajttorta oldalát a serpenyő falától, majd tegye a sajttortát a hűtőbe három -négy órára. Ezt követően ízlés szerint díszítse az edényt - megszórja kakaóval vagy öntettel öntettel.