itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ New York -i sajttorta túróval

New York -i sajttorta túróval

3184

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 242 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 7 óra

Fehérjék * 5,7 g

Zsírok * 8,7 g

Szénhidrátok* 42,8 g

Tartalom

A jól ismert New York-i sajttorta könnyen elkészíthető túróval, ha nincs kéznél túró. Ennek a desszertnek az íze nem lesz rosszabb, mint a klasszikus recept. Az étvágygerjesztő desszert tökéletes minden teapartira vagy akár ünnepi asztalra. Próbáld ki!

Hozzávalók

Vaj 150 g Keksz 350 gr. Túró 350 gr. Tojás 3 db. Porcukor vagy kristálycukor 300 gr. Tejföl 26% 400 gr. Vanillin íz

Főzés folyamata

Először a növényi olajat kockára kell vágni, és fel kell olvasztani a tűzhelyen, vízfürdőben vagy a mikrohullámú sütőben.

A kekszet nagyon finom morzsákká törjük, majd cukrot adunk a süteményekhez, és hozzáadjuk az éppen felolvasztott vajat. A keveréket jól keverjük össze.

Készítsen sajttorta alapot osztott formába. Ehhez tegye a sütemények keverékét egy formába, és jól nyomja át a forma alján.

A túrós töltelékhez a túrót szitán kell törölni, és turmixgéppel felverni, hogy a túró krémes és lágy legyen. A sajttorta töltelékének teljesen homogénnek kell lennie, és nem tartalmaz túrószemeket.

Keverjük össze a tojásokat a finom cukorral (200 gramm), és keverjük jól verés nélkül. Ezután keverje össze ezt az alapot a vaníliával és a túróval, és alaposan keverje össze. Öntsük a keveréket a sajttorta alapra, és távolítsuk el a formát egy sütőlapon a sütőben öt percig 180 fokon. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 140 fokra, és süsse a desszertet még körülbelül ötven percig.

A tejfölt felverjük a maradék cukorral, és ezt a keveréket beleöntjük a majdnem kész sajttortába. Ezután készítse elő az edényt a sütőben. Hűtsük le a kész sajttortát, és tegyük a hűtőbe öt -hat órára, és csak ezután tálaljuk az asztalt.