Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Áfonyás sajttorta

Áfonyás sajttorta

0
2623
Konyha európai
Kalóriatartalom 197,8 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 4,5 gr.
Zsírok * 3,5 gr.
Szénhidrátok* 43,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Áfonyás sajttorta
Tartalom

Az áfonya tökéletesen kiegészíti a finom és levegős sajttorta tölteléket. Az áfonyát összekeverhetjük túrós masszával, és bogyókkal díszíthetjük, a tetejére fektetve.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Keverjen össze 150 gramm lágy vajat 125 gramm cukorral és vaníliás cukorral, adjon hozzá egy tojást. Beleöntjük a szitált lisztet és a sütőport, összegyúrjuk a tésztát.
lépés 2 8 -ból
Fedje le a formát pergamennel. A tésztát a forma aljára tesszük, héjat és oldalakat formázunk belőle a sajttorta számára. Helyezze a formát a hűtőbe 30 percre.
lépés 3 8 -ból
A maradék 4 tojást osszuk fehérjére és sárgájára. A sárgáját 175 gramm cukorral habosra keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük a sóval.
lépés 4 8 -ból
A túrót összekeverjük a sárgájával, hozzáadjuk a keményítőt, és újra összekeverjük. Adja hozzá részletekben a felvert tojásfehérjét, keverje össze egy spatulával. Legyen légtömeg.
lépés 5 8 -ból
A kapott túrós masszát az alaptortára tesszük, a felületét kiegyenlítjük.
lépés 6 8 -ból
A bogyók egy részét tegye félre a díszítéshez, a többihez adjon hozzá egy evőkanál cukrot, keverje össze turmixgéppel. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál keményítőt és keverjük össze.
lépés 7 8 -ból
Tegye a bogyós masszát a sajttorta felületére. Helyezze az edényt 50-60 percre 180 fokra előmelegített sütőbe.
lépés 8 8 -ból
Várja meg, amíg a sajttorta kihűl a formában, díszítse a desszertet bogyókkal és mentalevéllel, szórja meg porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *