Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Sajttorta eperrel

Sajttorta eperrel

0
1729
Konyha európai
Kalóriatartalom 213,7 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 240 perc
Fehérjék * 6 gr.
Zsírok * 8,6 gr.
Szénhidrátok* 30,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Sajttorta eperrel
Tartalom

Az epres sajttorta fényes, gyönyörű és nagyon ízletes desszert, amelyet ünnepi asztalon lehet felszolgálni, vagy rendes napon elkészíteni. A homokos kéreg jól illik a finom krémes túrós töltelékhez. A sajttorta mérsékelten édes és aromás.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 17 -ből
A vajat előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből. A lágyított vajat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a kristálycukrot és ledaráljuk.
lépés 2 17 -ből
Szitáljuk ki a búzalisztet, és kézzel morzsoljuk fel.
lépés 3 17 -ből
A csirke tojást törjük a kapott masszába.
lépés 4 17 -ből
A tésztát jól összegyúrjuk.
lépés 5 17 -ből
Készítsen elő egy sütőedényt. A tésztát egyenletesen elosztjuk az alján, és kis oldalakat készítünk.
lépés 6 17 -ből
Fedjük le a tetejét fóliával vagy sütőpapírral. Kanalazzuk ki a babot vagy a borsót, nehogy a tészta felpuffadjon sütés közben.
lépés 7 17 -ből
Helyezze az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe. Süssük 10 percig, majd öntsük a babot vagy borsót a tartályba, távolítsuk el a fóliát.
lépés 8 17 -ből
Készítse elő a túrós tölteléket. A túrót finom szitán őröljük, húsdarálón áttörjük, vagy merülő turmixgéppel felaprítjuk.
lépés 9 17 -ből
A túrós masszához adjunk hozzá tejfölt, tejszínt, csirke tojást, kristálycukrot és vanillint
lépés 10 17 -ből
Egy turmixgéppel simára keverjük a túrós masszát.
lépés 11 17 -ből
Töltse fel a homoklapot a túrós töltelékkel, simítsa szilikon spatulával.
lépés 12 17 -ből
Helyezze a formát a sütőbe 45 percig 180 fokon. Annak érdekében, hogy a töltelék egyenletesen süljön és ne égjen meg, fedje le fóliával, hogy ne érjen hozzá a töltelékhez.
lépés 13 17 -ből
Vegye ki a főtt sajttortát a sütőből, és hagyja hűlni körülbelül 15 percig, majd óvatosan vegye ki a serpenyőt, és tegye a sajttortát az elkészített edényre.
lépés 14 17 -ből
Az epret folyó víz alatt alaposan öblítse le, szárítsa meg, húzza le a farkát és vágja vékony szeletekre. Helyezze az apróra vágott epret a sajttorta tetejére. Tegye a tortazselét egy serpenyőbe, adja hozzá a szükséges mennyiségű ivóvizet és az utasításokban meghatározott kristálycukrot.
lépés 15 17 -ből
A forró zselét óvatosan és egyenletesen elosztjuk a bogyós gyümölcsökön.
lépés 16 17 -ből
A kész sajttortát letakarjuk valamivel, hogy hűvös maradjon, és pár órára hűtőbe tesszük. Ez idő alatt a zselé megkeményedik, és a sajttorta megkapja a megfelelő állagot.
lépés 17 17 -ből
Hűtött sajttortát tálaljon adagokban.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *