itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Nincs sült málnás sajttorta

Nincs sült málnás sajttorta

5433

Konyha európai

Kalóriatartalom 212 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 17,9 gr.

Zsírok * 7 gr.

Szénhidrátok* 28,2 g

Tartalom

Javaslom, hogy egyszerű recept szerint málnás sajttortát készítsünk sütés nélkül. A sajttorta alapja a túró tejföllel. Nagyszerű desszert lehetőség a túró szerelmeseinek. A túrós túrós túróval ellentétben ez a lehetőség kevésbé zsíros és gyorsabban főz.

Hozzávalók

Keksz 300 gr. Vaj 150 g Ehető zselatin 40 gr. Víz 1 evőkanál. Málna lé 200 ml. Túró 450 gr. Tejföl 200 gr. Kristálycukor 135 g Málna díszítésre

Főzés folyamata

A omlós kekszeket kézzel több darabra törjük, és egy turmixgép tálba tesszük, apróra morzsoljuk, hozzáadjuk a vajat szobahőmérsékleten, és turmixgéppel simára keverjük.

Vegyünk egy sütőedényt, amelynek oldalai kettéváltak, és az alját bélelje ki fóliával vagy sütőpapírral. Fektesse ki a sajttorta alapját, és mintha letörölné, terítse szét az egész felületet. Ezután tegye hűtőbe vagy fagyasztja 10-15 percig, hogy az alap megszilárduljon.

Vegyünk 25 gramm zselatint, és töltsük fel a málna felével, kicsit megduzzad. Helyezze a megduzzadt zselatint vízfürdőbe, időnként megkeverve, ügyelve arra, hogy a zselatin teljesen eloszlassa.

Keverje össze a túrót, a tejfölt, a málnát és a kristálycukrot egy mély edényben, alaposan keverje össze. Öntsük a keveréket egy turmixgép tálba, és keverjük simára.

Öntsük a kihűlt zselatint málna levével, és alaposan keverjük össze turmixgéppel.

Vegyük ki a formát a fagyasztott alappal a hűtőből, öntsük a túró és bogyós massza felét, simítsuk el.

Kaotikus módon tegyük a tetejére a málnát, öntsük rá a túró- és bogyós massza második felét, egyenletesen osszuk el és küldjük vissza a hűtőbe 20 percre megszilárdulni.

Vegye ki a formát, és terítse szét a maradék málnát. 15 gramm zselatint vízfürdőben felolvasztunk, ráöntjük a maradék málnalevet és egy pohár vizet.

Öntsük a kocsonyás massza felét a sajttortába, és tegyük hűtőbe 20 percre. Az idő letelte után töltse fel a maradék kocsonyás masszát, és tegye a hűtőbe további fél órára.