Nincs sült mascarpone sajttorta
0
7522
Konyha
európai
Kalóriatartalom
306,8 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
14,9 gr.
Zsírok *
13,6 gr.
Szénhidrátok*
39 gr.
A mascarponét sajttortához használva nagyon finom, légies állagot kapunk a kész desszertben. A sajtkrémmel ellentétben a túró nem ad sűrűséget és gazdagságot, de bizonyos törékenységet és könnyedséget biztosít. Tekintettel arra, hogy zselatint is adnak a krémhez, majdnem pillecukor, enyhén rugalmas textúra várható egy sajttortától. A sütési folyamat nem szükséges egy ilyen desszerthez, csak elegendő időt kell hagynia a sajttortának, hogy megszilárduljon és lehűljön. A híres amerikai desszertnek ez a változata nagyon megfelelő a forró napokon - hűvösen és nagyon frissen szolgálják fel.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öntsük a kapott morzsát egy sajttorta formába. Kényelmes, ha osztott formában van, mivel a kész desszert eltávolításához csak óvatosan nyissa ki a gyűrűt. A forma átmérőjének körülbelül 24 centiméternek kell lennie, ebben az esetben a desszert magassága optimális lesz. A morzsát egy evőkanál hátsó részével vagy egy pohár lapos aljával dörzsöljük. Igyekszünk egyenletes réteget kialakítani a forma aljának teljes kerületén. A formát az előkészített alappal hűtőbe tesszük.
Kivesszük a hűtőből a homokbázisú formát, és belerakjuk az elkészített krémet, kulináris spatulával kiegyenlítjük a felületet. A forma alját többször megütjük az asztalon, hogy a massza egyenletesebben feküdjön. A formát a hűtőbe tesszük, és hagyjuk kihűlni és teljesen megszilárdulni a sajttorta. Ez három -négy órát vesz igénybe.
Jó étvágyat kívánunk!