itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Sajttorta mascarponével és tejföllel

Sajttorta mascarponével és tejföllel

3060

Konyha európai

Kalóriatartalom 320,2 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 20 perc.

Fehérjék * 24,8 g

Zsírok * 19,7 g

Szénhidrátok* 26,5 g

Tartalom

A sajttorta hagyományos amerikai desszert, és ma számos lehetőség áll rendelkezésre az elkészítésére. A receptben, amelyet az Ön figyelmébe ajánlunk, a mascarpone sajtot és a tejfölt fogjuk használni a töltelék fő összetevőjeként. Ezenkívül a komponensek összetartásához zselatint kell hozzáadni a krémhez, mivel desszertünket sütés nélkül készítik.

Hozzávalók

Mascarpone sajt 300 gr. Kristálycukor 100 g Víz 140 ml. Vaj 50 gr. Tejföl 120 g Omlós keksz 100 g Ehető zselatin 10 gr.

Főzés folyamata

Tegye a zselatint egy kis edénybe, és fedje le hideg vízzel húsz percig, amíg a zselatin teljesen megduzzad.

A sütiket turmixgépbe küldjük, és morzsolt állapotúra őröljük.

A vajat felolvasztjuk.

Keverjük össze az olvasztott vajat az apróra vágott süteményekkel, és alaposan keverjük össze.

Vegyünk egy szétvágott élű tepsit, kenjük meg olajjal és fedjük le sütőpapírral. A zúzott sütemények és a vaj keverékét a forma aljára tesszük, és beletörjük.

Keverjen össze száz milliliter vizet a cukorral, forralja fel és várjon öt percet.

Keverjük össze a cukros vizet a duzzadt zselatinnal.

Külön tartályban meg kell verni a sajtot tejföllel, majd hozzáadni a cukros vízzel töltött zselatint a kapott masszához. Mindent alaposan összekeverünk.