Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Sajttorta ricottával és tejföllel

Sajttorta ricottával és tejföllel

0
1542
Konyha európai
Kalóriatartalom 253,1 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 5 óra
Fehérjék * 15,9 gr.
Zsírok * 13,8 g
Szénhidrátok* 27,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Sajttorta ricottával és tejföllel
Tartalom

Azt javaslom, hogy sajttortát készítsen ricottával és tejföllel. Ezúttal áfonyalekvárt használtam, de szerintem mással is finom lesz. A Ricotta sajt az, ami a tölteléket szokatlanul puhává és krémessé teszi. Egy ilyen desszert minden nyaraláshoz megfelelő lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Öntsük a zselatint egy mély edénybe, és öntsünk 400 ml ivóvizet, hagyjuk 20 percig megduzzadni. Az omlós kekszet tológéppel őröljük, vagy turmixgépet vagy húsdarálót használunk. Helyezze a zúzott sütiket egy tálba.
lépés 2 6 -ból
A vajat olvasszuk fel mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Adjunk hozzá olvasztott vajat egy tál apróra vágott süteményhez, és alaposan keverjük össze. A kapott masszát egyenletesen elosztjuk a hasított forma alján, amelyben összegyűjtjük a sajttortát. Hűtőbe tesszük 30 percre, hogy megszilárduljon.
lépés 3 6 -ból
Tegye a Ricotta sajtot egy mély edénybe, adjon hozzá kristálycukrot, alaposan keverje össze.
lépés 4 6 -ból
Mossuk meg a lime gyümölcsöket. Vágja félbe, és préselje ki a lime levét. Öntsük a tejszínt és a lime levét a kapott sajtmasszába, adjunk hozzá tejfölt. Egy mixer segítségével jól felverjük a sajttorta tölteléket. Ezután adjuk hozzá az áfonyalekvárt, és keverővel jól keverjük össze.
lépés 5 6 -ból
A duzzadt zselatint vízfürdőben feloldjuk. Hűtsük le kissé. Adjuk hozzá a töltelékhez és alaposan keverjük össze. Vegye ki a formát a hűtőszekrényből, és töltse fel a kapott keverékkel. Húzzuk meg fóliával. Hűtőbe tesszük 3-4 órára.
lépés 6 6 -ból
Miután a sajttorta megszilárdult, óvatosan vegye ki a formából és tegye egy edénybe. Díszítsük áfonyalekvárral és adagokban tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *