Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Sajttorta ricottával és túróval

Sajttorta ricottával és túróval

0
2043
Konyha európai
Kalóriatartalom 222,5 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 140 perc
Fehérjék * 4,9 gr.
Zsírok * 9,5 g
Szénhidrátok* 34,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Sajttorta ricottával és túróval
Tartalom

A Ricotta egy olasz sajt, amely savó alapján készül, krémes és lágy állagú, finom és egyedi ízű. Javaslom ricotta sajttorta elkészítését túróval. A díszítéshez használjon vadbogyót; a bogyók lehetnek frissek vagy fagyasztottak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 14 -ből
Készítsen ételeket a sajttorta alapjához. Az omlós kekszet aprítsuk turmixgéppel vagy húsdarálóval. A vajat előzetesen távolítsa el, hogy megpuhuljon. Készítse elő a túrós töltelék hozzávalóit, a felső réteghez tartozó termékeket.
Egy kis tálban keverjük össze a zúzott kekszet és a lágy vajat. Mentsen el néhány evőkanál homokmorzsát későbbi használatra.
lépés 2 14 -ből
A kapott masszát egyenletesen elosztjuk a hasított forma alján, amelyben összegyűjtjük a sajttortát. Hűtőbe tesszük 30 percre, hogy megszilárduljon.
lépés 3 14 -ből
Tegye a Ricotta sajtot a keverőtálba.
lépés 4 14 -ből
Hozzáadjuk a túrót és a kristálycukrot, közepes sebességű turmixgéppel simára keverjük.
lépés 5 14 -ből
Egyenként hozzáadjuk a csirke tojást, és keverővel jól összekeverjük.
lépés 6 14 -ből
Kapcsolja be a sütőt az előmelegítéshez. Öntsünk kukoricakeményítőt, porcukrot és citromhéjat a túrós masszába. Keverjük össze keverővel.
lépés 7 14 -ből
Öntsük a kihűlt tejszínt egy másik edénybe, és keverővel keverjük szellősre. Óvatosan, több lépésben hozzáadjuk a tejszínhabot a korábban kapott túrós-sajtos masszához, és alulról felfelé mozdulatokkal összekeverjük.
lépés 8 14 -ből
Vegye ki a formát a hűtőszekrényből, és egyenletesen ossza el a keveréket. 1 órára előmelegített sütőbe tesszük és 160 fokon megsütjük.
lépés 9 14 -ből
Az idő elteltével óvatosan vegye ki a süteményt a sütőből és hűtse le. Közben egy kis tálba tesszük a tejfölt és a porcukrot.
lépés 10 14 -ből
Keverjük össze alaposan.
lépés 11 14 -ből
A kihűlt sajttortát bekenjük a kapott tejfölös mártással.
lépés 12 14 -ből
A sajttorta közepén repedés jelenhet meg, de nem baj, díszítheti.
lépés 13 14 -ből
A friss bogyókat alaposan megmossuk és megszárítjuk. Díszítsük a sajttortát a tetején. Díszítésként fagyasztott bogyókat használhat, amelyeket előzőleg szitán felolvasztott.
lépés 14 14 -ből
Óvatosan vegye ki a főtt sajttortát a formából, és tegye egy edénybe. A tetejét megszórjuk a maradék homokmorzsával.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *