Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Sajttorta cseresznyével

Sajttorta cseresznyével

0
1466
Konyha európai
Kalóriatartalom 241,9 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 4 óra
Fehérjék * 16,4 gr.
Zsírok * 13,1 gr.
Szénhidrátok* 28,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Sajttorta cseresznyével
Tartalom

A cseresznyés sajttorta az egyik lehetőség egy finom finomságra, kellemes savanyúsággal. A sajttorta nem alacsony kalóriatartalmú, de az ünnepi ünneplés kellemes befejezéseként nem lesz nehéz, ellentétben a különböző süteményekkel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Öntsön 10 gramm zselatint 100 ml tejszínnel, öntsön 20 gramm zselatint meggylével. A vajat előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből. Az omlós kekszet aprítsuk turmixgéppel vagy húsdarálóval. Egy kis tálban keverjük össze a zúzott kekszet és a lágy vajat.
lépés 2 10 -ből
A kapott masszát egyenletesen eloszlatjuk a forma alján, amelyben összegyűjtjük a sajttortát. Helyezzük 10 percig jól előmelegített sütőbe, és 160 fokon süssük meg.
lépés 3 10 -ből
Vegye ki a formát a sütőből és hűtse le.
lépés 4 10 -ből
Keverje össze a krémsajtot és a sűrített tejet egy mély tálban. Húzzuk homogén masszává botmixerrel.
lépés 5 10 -ből
A dagadt zselatint vízfürdőben feloldjuk a krémben. Öntsük a laza zselatint a sajtmasszába, keverjük össze. A maradék tejszínt keverővel habosra keverjük.
lépés 6 10 -ből
Óvatosan keverjük a túróhoz. Keverjük össze alaposan.
lépés 7 10 -ből
Válasszon el 375 grammot a kapott krémetől. A maradék krémet homokos alapra helyezzük, és egyenletesen elosztjuk. Helyezze a formát a hűtőszekrénybe.
lépés 8 10 -ből
Közben a cseresznyét vastag aljú edénybe tesszük, hozzáadjuk a kristálycukrot, és felöntjük 50 ml ivóvízzel. Forraljuk fel és főzzük néhány percig. Levesszük a tűzről, kissé lehűtjük és botmixerrel kiütjük.
lépés 9 10 -ből
A megduzzadt zselatint vízfürdőben meggylében feloldjuk. Öntsük a meggymasszába, alaposan keverjük össze. Válasszon szét 75 gramm cseresznye masszát, és keverje össze a halasztott sajtmasszával, jól keverje össze. A kapott masszát formába öntjük és simára simítjuk. Helyezze a sajttortát a hűtőbe.
lépés 10 10 -ből
Fél óra múlva vegyük ki a formát a hűtőből, és öntsük rá a cseresznye zselére. Hűtőbe tesszük 3 órára. Miután a sajttorta megszilárdult, óvatosan vegye ki a formából. Részekre vágjuk, friss mentalevéllel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *