Sajttorta egy pohárban
0
1899
Konyha
európai
Kalóriatartalom
239 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
180 perc
Fehérjék *
15,1 gr.
Zsírok *
5,1 gr
Szénhidrátok*
38,6 gr.
Íme egy recept a gyorsan elkészíthető sajttortához egy pohárban. A sajttorta alapjához szokásos piskótát fogunk használni, és zselatinnal stabilizáljuk a krémes tölteléket, mivel sütés nélkül meglesz a sajttorta. Ennek eredményeként finom és fényes eper desszertet kapunk, szokatlan bemutatóval.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Helyezze a zselatint egy kis hőálló edénybe, töltse fel tejjel szobahőmérsékleten, és hagyja néhány percig. Ezután tűzre tesszük, folyamatosan kevergetve felolvasztjuk a zselatint, és levesszük a tűzről. Hagyjuk kissé kihűlni a masszát. A zselatinos masszához adjunk 2 evőkanál sajtmasszát, jól keverjük össze. A zselatinos és sajtos masszát összekeverjük, és habverővel jól összegyúrjuk, hogy a zselatin egyenletesen eloszoljon, és ne képezzen csomókat.
Az epret turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a keményítőt. Az összes hozzávalót pürére őröljük. Egy serpenyőben megkenjük az eperpürét, feltesszük a tűzhelyre, és állandó keverés mellett felforraljuk. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg teljesen kihűl. A hevítés során a keményítőnk megduzzadt, kissé besűrítette a folyékony eperpürét.
