A javasolt receptet felhasználva készíthet mascarponéból és tejszínből készült sajttortát, amelynek állaga olyan lesz, mint egy szuflé, ugyanakkor gazdag ízű és jóllakott lesz. Annak elkerülése érdekében, hogy a sajttorta megrepedjen, villával vagy habverővel verje hozzá a krémes alapot, és főzze alacsony hőmérsékleten vagy vízfürdőben, hogy a felső réteg ne sérüljön. Ezt a desszertet édes -savanyú bogyókkal, eperrel, ribizlivel vagy málnával tálalja.