Sajttorta tejföllel

Mindenki hozzászokott ahhoz, hogy a sajttorta bogyós töltelékét a tetejére öntik, vagy zavarja a túró- vagy sajtmasszát, de mi másként fogunk eljárni. A keményítőben lévő egész áfonya közvetlenül az alapon ül, és megtöltjük sajtos töltelékkel. Ne aggódjon, a bogyók nem folynak sütés közben.

Vannak desszertek, amelyeket sütés nélkül is el lehet készíteni. És az egyik leghíresebb természetesen a sajttorta. Alapja könnyen elkészíthető süteményekből és vajból, a legkényesebb sajtos töltelék pedig zselatinnal stabilizálható. Adjunk hozzá bogyós savanyúságot, és élvezzük a szájban olvadó desszertet.

Lélegzetelállítóan szép világos lila sajttorta sütés nélkül is elkészíthető. Tökéletesen ötvözi a ropogós sütilapot és a finom, bár nem diétás tölteléket Mascarpone krémsajtból, tejszínhabbal és áfonyával, finoman rozmaringgal színezve.