Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Csirke dohány
  4. ➠ Egész dohány csirke a sütőben

Egész dohány csirke a sütőben

0
1605
Konyha grúz
Kalóriatartalom 140,5 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 5 óra
Fehérjék * 10,6 gr.
Zsírok * 19,1 gr.
Szénhidrátok* 7,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Egész dohány csirke a sütőben
Tartalom

A csirke dohányt joggal nevezik az egyik legfinomabb baromfiételnek. Kicsit eltérhet a klasszikus recepttől, amikor a húst egy speciális serpenyőben megsütjük, és a sütőben megsütjük. Nem kevésbé ízletes lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A pác elkészítéséhez egy tálban keverje össze a növényi olajat, egy evőkanál balzsamecetet, az adzsikát, az őrölt koriandert és egy teáskanál sót.
lépés 2 7 -ből
A csirkét megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk.
lépés 3 7 -ből
Vágjon metszést a gerinc mentén, és egyenesítse ki a tetemet.
lépés 4 7 -ből
A csirkét szétterítjük egy vágódeszkán, és kalapáccsal felverjük az ízületeket. A hasított testnek a lehető leglaposabbnak kell lennie.
lépés 5 7 -ből
Ezután kenje meg a csirkét a páccal, és tegye hűtőbe 3-4 órára.
lépés 6 7 -ből
Ezután tegye a csirkét egy sütőálló edénybe, és tegye a sütőbe. 200 fokon 15 percig főzzük. Ezután csökkentse a hőt 180 fokra, és süsse további 60 percig.
lépés 7 7 -ből
Készítse elő a mártást. A fokhagymát felaprítjuk, összekeverjük egy evőkanál balzsamecettel, egy teáskanál sóval és a sütésből visszamaradt húslével. A kész csirke dohányt megkenjük ezzel a mártással, hagyjuk ázni 10-15 percig, és tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *