Csirke dohány az elektromos rácson
0
4309
Konyha
grúz
Kalóriatartalom
150 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
35 perc
Fehérjék *
11,9 gr.
Zsírok *
28,1 gr.
Szénhidrátok*
12,1 gr.
A csirke dohány elektromos rácson egy lehetőség a valóságunkhoz igazított hagyományos grúz étel elkészítésére. Nem mindenkinek van speciális serpenyője sajtóval, és az elektromos grill tökéletesen helyettesíti. A készülék fedelei összenyomják a csirkét, és egyszerre mindkét oldalát megsütik - ez időt takarít meg. Annak érdekében, hogy a madár lédús és aromás legyen, pácolja citromlében és hagymában, fűszerekkel. Sütés előtt ne felejtse el eltávolítani az összes pácolt terméket, hogy ne égjen.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A csirkéket megmossuk, törülközővel szárítjuk, és a szegycsont mentén vágjuk, anélkül, hogy megérintenénk a hátát. A tetemeket vízszintes rétegben nyitjuk ki. Hámozzuk meg és vágjuk karikára a hagymát. Hámozza meg a fokhagymát és vágja fel. Tegye az előkészített csirkéket széles edénybe. Öntsön rájuk citromlevet, öntsön sót, őrölt koriandert, fekete borsot a hagymára. Keverjünk össze mindent a kezünkkel, és próbáljuk meg egyszerre elosztani a fűszereket a tetemek között. Három -négy órára hagyjuk őket pácoláshoz.
A megadott idő letelte után kivesszük a tetemeket, eltávolítjuk róluk az összes maradék hagymát, hogy ne süljenek meg sütés közben. Konyhai kalapáccsal vagy ököllel verjük le a csirkéket ízületekben és csontokban. Így laposabbak és hajlékonyabbak lesznek. Ezenkívül szórja meg a tetemeket fekete borssal és kevés őrölt korianderrel.
Jó étvágyat kívánunk!