Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Csirke dohány
  4. ➠ Csirke dohány Ilya Lazerson receptje szerint egy serpenyőben nyomás alatt

Csirke dohány Ilya Lazerson receptje szerint egy serpenyőben nyomás alatt

0
3151
Konyha grúz
Kalóriatartalom 196,1 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 19,9 gr.
Zsírok * 29 gr.
Szénhidrátok* 5 gr.
* 100 grammonként. termék
Csirke dohány Ilya Lazerson receptje szerint egy serpenyőben nyomás alatt
Tartalom

Ez az étel grúz gyökerekkel rendelkezik, és egy speciális serpenyőben, csavaros préssel főzzük. Ilya Lazerson receptje szerint otthon, nyomás alatt, egyszerűen és finoman főzhet dohánycsirkét egy serpenyőben.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Mossa meg a csirkét, és vágja a mell mentén, ügyelve arra, hogy a tüdőt teljesen eltávolítsák. A hasított testet szétterítjük, és konyhai kalapáccsal felverjük.
lépés 2 6 -ból
Keverje össze a citromlevet, a növényi olajat, a fekete borsot és a sót egy tálban. Kenje meg a csirkét ezzel a páccal, és hagyja pácolódni 1-2 órán keresztül.
lépés 3 6 -ból
Amíg a hús pácolódik, készítsen hozzá egy speciális emulziót. Az apróra vágott chili, az olaj és a fokhagyma 1/3 részét összekeverjük. A keveréket simára keverjük egy turmixgépben.
lépés 4 6 -ból
Tegyünk egy serpenyőt nagy tűzre, melegítsünk benne növényi olajat, majd adjunk hozzá vajat és csökkentsük a hőt, hogy az olaj ne égjen meg. Helyezze a csirkét bőrével lefelé a serpenyőbe, és nyomjon rá egy nyomást, öntse a maradék pácot a serpenyőbe. A csirkét mindkét oldalán 15-20 percig sütjük.
lépés 5 6 -ból
Ezután távolítsa el az elnyomást, öntsön az egyik oldalára emulziót chilivel és fokhagymával, helyezzen be egy prést, süssön 10-15 percig. Ezután megfordítjuk a csirkét, ráöntjük a másik oldalára, és szintén sajtolással 10-15 percig sütjük.
lépés 6 6 -ból
Tálaljuk az egész csirkét szószokkal és friss zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *