Csirke tabaka lassú tűzhelyen

0
1422
Konyha grúz
Kalóriatartalom 238 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 45 perc
Fehérjék * 31,8 g
Zsírok * 28,1 gr.
Szénhidrátok* 6,4 gr.
Csirke tabaka lassú tűzhelyen

A csirke dohányt könnyen süthetjük multikokerben. Még kényelmesebb lesz, mint egy serpenyőben, mivel a sütés közbeni fröccsenést a tál magas falai korlátozzák, és nem kennek el mindent. Kínáljuk pácolni a madarat citromlével és fűszerkeverékkel csirke számára - a szálakat citrusos savval puhábbá tesszük, a kiválasztott fűszerösszetétel pedig aromát és ízintenzitást kölcsönöz. Tálaláskor ne felejtse el megszórni a csirkét gyógynövényekkel - ez egy további aroma és értékes vitaminok.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Fiatal, közepes méretű csirkét választunk - az ilyen hús általában puha, és mérete lehetővé teszi, hogy teljesen illeszkedjen a tálba.
lépés 2 6 -ból
A hasított testet megmossuk, levágjuk a felesleges bőrt, törülközővel szárítjuk, és a mellkas mentén úgy vágjuk, hogy nem érintjük a hátát. A hasított testet vízszintes réteggé alakítjuk, és konyhai kalapáccsal felverjük a csontokra és ízületekre, hogy a csirke puha és hajlékony legyen.
lépés 3 6 -ból
Egy kis tálban keverjük össze a citromlevet, a sót és a csirke fűszerkeveréket.
lépés 4 6 -ból
Minden oldalról megkenjük a hasított testet a kapott pörkölttel, kezünkkel a bőrbe és a húsba dörzsöljük a fűszereket. Másfél órára hagyjuk pácolni.
lépés 5 6 -ból
Bekapcsoljuk a multicooker -t "Sütés" módban, öntsünk egy kevés zöldséget a tálba és melegítsük fel. A csirketetem bőrével felfelé tesszük, és nyitott fedéllel húsz percig pirítjuk. A megadott idő letelte után fordítsa a csirkét a másik oldalára, és további tizenöt -húsz percig süssön tovább. Sütéskor a súlyt a hasított testre helyezheti, miután korábban lefedte egy lapos tányérral. De még teher nélkül is a csirke jól megsült, megbarnult és nagyon lédús.
lépés 6 6 -ból
Vegye ki a kész dohánycsirkét a tálból, és tegye egy tányérra, szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel, és forrón tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *