Sütőben sült burgonya karikák sajttal, fokhagymával és majonézzel
0
1647
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
186,2 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
35 perc
Fehérjék *
10,7 g
Zsírok *
20,4 g
Szénhidrátok*
8,5 gr.
Egy nagyon egyszerű recept a finom burgonyához, amelyet szeletben sütünk a kemencében reszelt sajt, fokhagyma és majonéz "kalapja" alatt. Nagyon lédús, pikáns és vonzó. Az ilyen szeletek nemcsak köretként lesznek jók, hanem önmagukban is díszíthetnek minden asztalt. Forró, ezek a darabok ideálisak: lágy, omlós közepe és nyújtható, fokhagymás ízű sajtkéreg. Főzés!
Hozzávalók
Főzés folyamata
A burgonya előkészítése. Vágjuk le róla a héját, öblítsük le. Ezután a meghámozott gumókat egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, hogy teljesen ellepje őket. Tegye az edényt a tűzhelyre, és forralja fel a tartalmát. A forralás pillanatától főzzük a burgonyát három percig. Ezután engedje le a vizet, és hagyja kihűlni a burgonyát.
Dörzsölje a kemény sajtot egy durva reszelőn. Helyezze a sajtreszeléket egy tálba. A petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és késsel felaprítjuk. A zöldeket sajttal kombináljuk. Adjunk hozzá sót, burgonya fűszereket és majonézt is egy tálba. Mindent egy kanállal összekeverünk, hogy sűrű masszát kapjunk.
Fedje le a tepsit vagy a tepsit szilikon szőnyeggel vagy olajozott pergamennel. Alternatív megoldásként tegyen egy fóliát. Kicsit kenje meg növényi olajjal. Az előkészített burgonya karikákat a tepsire rakjuk úgy, hogy egymástól külön legyenek elhelyezve. Minden szeletre kenjük a sajtos-majonézes masszát. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy tepsit küldünk burgonya ékekkel a középső szintre, és huszonöt -harminc percig sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!