Házi lecho télre
0
905
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
55,3 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
3,4 gr.
Szénhidrátok*
9 gr.
A házi lecho praktikus felkészülés a télre. "Ízletes, de nem elég" - így jellemezheti ezt a megőrzést. A lecho nagyon ízletesnek bizonyul, a paprika és a paradicsom kombinációja nagyon sikeres. A lecho elkészítési folyamata nem sok időt vesz igénybe, és maga a recept a lehető legegyszerűbb.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öblítse le a paradicsomot, vágja le a szárát, vágja le a gyümölcsöket tetszőleges módon. Az apróra vágott paradicsomot egy húsdarálóba vagy konyhai robotgépbe tesszük, és pürésítjük. Adjunk hozzá sót és kristálycukrot a paradicsompüréhez, tegyük tűzre. Forrás után öntsön növényi olajat, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát. Főzzük a paradicsompürét körülbelül 30 percig.
Az elkészített borsot paradicsompürével ellátott edénybe küldjük, mindent együtt párolunk még 40 percig. Ha kétségei vannak a megfelelő mennyiségű só és kristálycukor tekintetében, kóstolja meg a lecsót, és ha szükséges, szabadon folyó anyagokat adjon hozzá saját belátása szerint. 5 perccel a főzés előtt adjunk hozzá ecetet a zöldségekhez.
Jó étvágyat!