Házi konzerv makréla télre
0
5814
Konyha
európai
Kalóriatartalom
143,5 kcal
Adagok
1,5 l.
Főzési idő
300 perc
Fehérjék *
10,4 g
Zsírok *
26,2 g
Szénhidrátok*
4,6 gr.
Gyakran előfordul, hogy egy konzervdoboz vásárlása a boltban, leggyakrabban az eredmény egy nem túl jó minőségű termék. Ez a tény késztetett minket arra, hogy találjunk egy receptet a házi konzervek elkészítéséhez. Miután kipróbáltuk, úgy döntöttünk, hogy meg kell osztanunk veletek. Finom, mérsékelten fűszeres sózott hal kevés olajban és saját levében - nagyon finom!
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öntsön vizet és napraforgóolajat az üvegekbe úgy, hogy a folyadék ne érje el az üveg szélét 1,5-2 cm-re, mivel a makréla a főzés során levet ereszt. Fedjük le az üvegeket fedéllel, és tegyük őket hideg sütőbe a rácsra. Bekapcsoljuk a felső és az alsó fűtési módot, és beállítjuk a hőmérsékletet 180 fokra, és hagyjuk a konzervet 50 percig. Ezután a sütő hőmérsékletét 120 fokra csökkentjük, és a halat 2,5-3 órán át pároljuk.
