Házi kvass kenyér nélkül

0
4709
Konyha orosz
Kalóriatartalom 46,9 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 0,3 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 1,9 gr.
Házi kvass kenyér nélkül

Néha nagyon meg akarja érezni annak a kvasznak az ízét gyermekkorától kezdve. Annyira frissítő, aromás és fanyar, hogy lehetetlen ellenállni. És még ha nincs is kenyér otthon, hogy ezt az italt elkészítsük rajta, ne tagadja meg magától. Házi kvaszt kell készíteni kenyér nélkül. Ízében semmivel sem rosszabb, mint ez az ital gyermekkorától kezdve.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Külön tartályban keverje össze az erjesztett rozsmalátát cukorral, rozsliszttel és kölessel.
lépés 2 5 -ből
A kapott keveréket öntsük egy tiszta, három literes edénybe, öntsünk rá 0,5 liter forrásban lévő vizet, és alaposan keverjük össze. Ezután adjunk hozzá még egy liter vizet.
lépés 3 5 -ből
Hagyja a keveréket teljesen lehűlni, majd adja hozzá az indító kultúrát. Ismét keverjük össze a keveréket, fedjük le az üveget gézzel, és hagyjuk egy napig, hogy átjárja.
lépés 4 5 -ből
Szűrje le a kész kvaszt egy szitán vagy sajtkendőn. Adjon hozzá jól megmosott mazsolát az italhoz. Ízlés szerint cukrot is adhat a kvasshoz.
lépés 5 5 -ből
Öntsük a kvaszt egy üvegbe, szorosan húzzuk meg a fedelet. Tárolja házi italát a hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen. Az aromás és finom házi kvas kenyér nélkül tökéletesen oltja a szomjat.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *