Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Italok
  3. ➠ Italok
  4. ➠ Házi kvass kovász nélkül

Házi kvass kovász nélkül

0
5862
Konyha orosz
Kalóriatartalom 22,7 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 4 nap
Fehérjék * 0,3 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 5,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Házi kvass kovász nélkül
Tartalom

Szeretném megosztani a kedvenc nyári italom receptjét - házi kvas, kovász nélkül. Ez az ital kiváló szomjoltó egy forró nyári napon. Ezt a receptet a nagymamám is használta. A házi ital készítésének folyamata nem fáradságos, de hosszú.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Vágja a barna kenyeret szeletekre, majd közepes méretű kockákra. Ha folyamatosan szeretne készíteni egy ilyen italt, szárítsa meg a krutont nagy mennyiségben előre.
lépés 2 8 -ból
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és egyenletesen elosztjuk a kenyér négyzeteit.
lépés 3 8 -ból
Tegyünk egy tepsit fekete kenyérrel a 160 fokra előmelegített sütőbe, és süssük a krutont aranybarnára, időnként megkeverve, hogy ne égjen ki. Ez akár 30-40 percet is igénybe vehet. A kész ital színe a krutontól függ.
lépés 4 8 -ból
Vegye ki a kész krutont a sütőből, majd tegye egy tányérra és hűtse le teljesen.
lépés 5 8 -ból
A kihűlt krutont üvegedénybe tesszük. Három literes tartályt használok. Válogasson szét egy marék mazsolát és öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlőn, és tegye rá a krutont. A mazsola jó az erjesztési folyamathoz.
lépés 6 8 -ból
Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot.
lépés 7 8 -ból
Töltsük fel tiszta ivóvízzel, és hagyjuk állni legalább 3 napig szobahőmérsékleten. Ragaszkodom 4 napig. A kész ital élessége ettől függ.
lépés 8 8 -ból
A kész házi kvaszt átszűrjük egy finom szitán, amelyet gézzel borítunk. A leszűrt kvaszt hűtőbe tesszük kihűlni, majd tálaljuk. Az ilyen kvass újbóli elkészítéséhez dobja ki a kovász felét, és adjon hozzá friss kekszet, kevés kristálycukrot, fedje le vízzel és hagyja néhány napig.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *