Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Házi készítésű páholy kolbásszal

Házi készítésű páholy kolbásszal

0
691
Konyha orosz
Kalóriatartalom 150,4 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 8 gr.
Zsírok * 14,6 gr.
Szénhidrátok* 3,7 gr.
* 100 grammonként. termék
Házi készítésű páholy kolbásszal
Tartalom

A Solyanka egy forró első étel, amely gazdag húslevesen alapul. A húsleves lehet hús, hal vagy gomba. Javaslom, hogy készíts házi készítésű kolbászt. Az étel illatos, kellemes savanyúsággal. Ha lehetséges, előzetesen készítse elő a solyanka húslevest.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A húst alaposan öblítse le, tegye egy serpenyőbe, fedje le hideg vízzel. Forraljuk fel, távolítsuk el a kapott habot. Zárja le a fedelet, csökkentse a lángot, főzze a húst, amíg körülbelül 40 percig főtt.
lépés 2 9 -ből
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony félkarikákra, vagy bármilyen más módon.
lépés 3 9 -ből
A kolbászt és a sonkát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. A pácolt uborkát ugyanúgy vágja le, mint a húskészítményeknél.
lépés 4 9 -ből
Melegítse fel a serpenyőt, adjon hozzá egy kevés növényi olajat, tegye a hagymát és pirítsa, amíg megpuhul.
lépés 5 9 -ből
Hozzáadjuk az apróra vágott húst, megpirítjuk, hozzáadjuk a savanyúságot és pároljuk pár percig.
lépés 6 9 -ből
Felöntjük paradicsompürével, felöntjük kevés vízzel, megkeverjük, lefedjük és 15 percig pároljuk.
lépés 7 9 -ből
A kész húst kivesszük a levesből, kissé lehűtjük és csíkokra vágjuk.
lépés 8 9 -ből
Tegye vissza az apróra vágott húst a húslevesbe, helyezze át a sütést a serpenyőből a serpenyőbe. Nyisson ki egy üveg olajbogyót, engedje le a folyadékot, és tegye az olajbogyót egy serpenyőbe. Hozzáadjuk az uborka savanyúságot. A kolbászt meghámozzuk, karikákra vágjuk és serpenyőbe tesszük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
lépés 9 9 -ből
Fedje le az edényt fedéllel. Felforral. Hagyja főzni körülbelül 15 percig. Tegye a kész hodgepodge tányérokra. Díszítsük citromkarikával és tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *