Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Hal a rácson
  4. ➠ Dorado a rácson a rácson

Dorado a rácson a rácson

0
804
Konyha Világ
Kalóriatartalom 75,8 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 9,9 gr.
Zsírok * 12,9 gr.
Szénhidrátok* 3,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Dorado a rácson a rácson
Tartalom

A Dorado nagyon ízletes és egészséges hal, gyakorlatilag csont nélküli és hal. A Földközi -tengerről érkezett hozzánk, és most sok szupermarketben vásárolhat, akár lehűtve. A dorado pácolásához 30 perc elegendő, így kiválóan alkalmas grillezésre a rácson a természetben lévő piknik során.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Először készítse elő a fűszeres dorado pácoló keveréket. Öntsön egy habarcsba a receptben feltüntetett mennyiségű fűszert és sót. Vegyen egészben fekete borsot és koriandert a jobb íz érdekében. Ezután a fűszereket mozsárban alaposan őröljük simára.
lépés 2 5 -ből
Vágja a citromot két részre a héja eltávolítása nélkül.
lépés 3 5 -ből
Ezt a halat apró pikkelyek borítják, ezért tisztítsa meg egy speciális kaparóval vagy egy hagyományos zöldséghámozó hátuljával. Ezután a dorado -ból távolítsa el a farkát, az uszonyokat, a kopoltyúkat, és jól öblítse le a halat hideg vízzel. Ezután végezzen 3-4 ferde vágást a hal oldalán, hogy a pác jól áztassa rajtuk a húst.
lépés 4 5 -ből
Tegye az elkészített halat egy mély pácoló tálba. Ezután öntsük a hal tetemeket citromlével, és dörzsöljük belül és kívül az elkészített fűszerkeverékkel. A pácolás minimális ideje 30 perc, de jobb, ha a halat fűszerekkel a hűtőszekrénybe helyezzük 1-1,5 órára.
lépés 5 5 -ből
A pácolt halat mindkét oldalán megkenjük növényi olajjal, és a rácsra helyezzük. A dorado -t 12 percig sütjük, 30 másodpercenként megfordítva. A jel, hogy a hal készen áll, a hús gyöngyházfényű színe lesz a vágások területén. Dorado a rácson készen áll. Tálalhatjuk egy pohár száraz borral is.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *