Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Pite tészta
  4. ➠ Élesztős tészta pitékhez a sütőben

Élesztős tészta pitékhez a sütőben

0
1874
Konyha orosz
Kalóriatartalom 243,6 kcal
Adagok 12 port.
Főzési idő 160 perc
Fehérjék * 10,5 g
Zsírok * 9,1 gr.
Szénhidrátok* 47,8 g
* 100 grammonként. termék
Élesztős tészta pitékhez a sütőben
Tartalom

Vajas élesztős tésztából édes pite, bolyhos zsemle és különböző töltelékű piték készülnek. Ne féljen a nehézségektől, amikor élesztőtésztával dolgozik, csak kövesse a lépésről lépésre leírt receptet.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A tejet melegítsük fel 35-36 fokos hőmérsékletre, adjunk hozzá élesztőt és cukrot, keverjük össze. Ezután adjunk hozzá 5 evőkanál lisztet, keverjük össze és hagyjuk meleg helyen 30 percig.
lépés 2 6 -ból
Ez idő alatt az élesztő elkezd dolgozni, és hab jelenik meg a tészta felületén.
lépés 3 6 -ból
Külön keverjük össze a tojást, a cukrot és a puha vajat. Ezután adjuk hozzá a tésztát ehhez a keverékhez, és keverjük össze.
lépés 4 6 -ból
Ezután részletekben hozzáadjuk a szitált lisztet és a növényi olajat, összegyúrjuk a tésztát.
lépés 5 6 -ból
A tésztának lágynak és rugalmasnak kell lennie. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk állni 1-1,5 órán keresztül.
lépés 6 6 -ból
Ez idő alatt a tészta mérete többször megnő. Kicsit tekerje be a tésztát a kezével, és kezdje el formálni a pitéket.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *