Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tészta
  3. ➠ Fehér mész tészta
  4. ➠ Élesztős tészta fehéreknek, mint a bolyhok - nagyon finom recept

Élesztős tészta fehéreknek, mint a bolyhok - nagyon finom recept

0
1412
Konyha Tatarskaya
Kalóriatartalom 195,7 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 7,6 gr.
Zsírok * 7,8 g
Szénhidrátok* 41,8 g
* 100 grammonként. termék
Élesztős tészta fehéreknek, mint a bolyhok - nagyon finom recept
Tartalom

A Belyashi egy hiteles tatár húsétel. Mindenütt légies élesztőtésztából készül. Ezzel a recepttel a fehérje bolyhos lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Melegítse fel a vizet 33-36 fokra. Adjunk hozzá cukrot és élesztőt a vízhez, keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
lépés 2 6 -ból
Ezután adjunk hozzá két evőkanál szitált lisztet, keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig.
lépés 3 6 -ból
A tésztán habsapkának kell megjelennie. Ez azt jelenti, hogy az élesztő aktiválódott, elkezdheti a tészta előkészítését.
lépés 4 6 -ból
A búzaliszt felét egy tálba szitáljuk, sózzuk. Készítsünk egy mélyedést a lisztből, és öntsünk bele növényi olajat, vodkát és vízben hígított élesztőt. Az összetevőket kanállal keverjük össze.
lépés 5 6 -ból
Ezután folytassa a tészta kézi dagasztását, fokozatosan hozzáadva a maradék lisztet. Lágynak és lágynak kell lennie. Kenje meg a tálat növényi olajjal, csomagolja a kész tésztát a kezével, olajozva. A tésztát egy tálba tesszük, tiszta törülközővel letakarva 1-1,5 órát állni hagyjuk.
lépés 6 6 -ból
Amikor a tészta 2-3-szorosára nőtt, elkezdhet fehér faragást belőle.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *