itthon
➠ Tészta
➠ pizza tészta
➠ Élesztős tészta pizzához és pogácsához

Élesztős tészta pizzához és pogácsához

1477

Konyha Világ

Kalóriatartalom 264,5 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 120 perc

Fehérjék * 8,1 gr

Zsírok * 4,8 gr.

Szénhidrátok* 53,4 gr.

Tartalom

Ennek a tésztának a receptje teljesen univerzális. Pizzák, pite, sajttorta, fehér és egyéb pékáruk készítéséhez használható. Ezenkívül ízletes lesz mind serpenyőben, mind sütőben.

Hozzávalók

Tehéntej 250 ml. Búzaliszt 450 gr. Vaj 200 gr. Kristálycukor 2 evőkanál Só 0,5 tk Száraz élesztő 0,5 evőkanál

Főzés folyamata

Öntsünk élesztőt, egy evőkanál cukrot és lisztet egy pohárba meleg tejjel, keverjük össze és hagyjuk meleg helyen 15 percig.

A lisztet finom szitán átszitáljuk. Ezáltal a tészta pihe -puha lesz.

A liszt feléhez adjunk meleg tejet, cukrot, sót és élesztőkeveréket, keverjük össze, és tegyük meleg helyre 30 percre. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon.