Száraz élesztős pizza tészta mézzel
0
753
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
278,6 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
18,5 g
Zsírok *
19 gr.
Szénhidrátok*
71 gr.
Érdekes, hogy a pizza tésztát mézzel lehet készíteni. Ez a sós snack tészta kiválóan alkalmas egy ilyen látszólag kizárólag desszert kiegészítéshez. A méz ebben az esetben a tésztának nem annyira édes édes jegyeket ad, hanem inkább különleges állagot és konzisztenciát. És a készterméknek, a méznek köszönhetően, puha, enyhén viszkózus morzsa és kifejezett kérge van. Dagasztáskor észre fogja venni, hogy a massza meglehetősen feszesnek bizonyul, de a tészta felemelése után ez kissé kiigazodik, és lágyság és rugalmasság jelenik meg.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben negyven fokos hőmérsékletre melegítjük a megadott mennyiségű vizet. Adjunk hozzá száraz élesztőt a meleg vízhez, alaposan keverjük simára. Öntsön mézet a kapott keverékbe, keverje össze. Ha a méz kemény vagy túl sűrű, akkor mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben folyékony állapotba kell melegíteni. Az élesztőhöz adva a méz nem lehet forró - szükség esetén lehűtjük. A méz bevezetése után hagyja a masszát meleg helyen állni tizenöt -húsz percig. Habnak kell megjelennie a felületen.
Jó étvágyat kívánunk!