Pizza élesztős tészta víz nélkül tojás nélkül
0
962
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
210,9 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
55 perc
Fehérjék *
6,1 gr
Zsírok *
7,3 gr.
Szénhidrátok*
57 gr.
Kínálunk egy egyszerű és megfizethető élesztős tészta receptet, amely tetszeni fog azoknak, akik szeretnek pizzát enni. A tészta nem tartalmaz tojást, tejet és vajat - a pékárut soványnak és semleges ízűnek nevezhetjük. Ez ideális pizzához. Ami a textúrát illeti, meglehetősen puha és porózus lesz, sűrű, pirospozsgás kéreggel. A töltelékhez bármilyen terméket választhat - a tészta jól viselkedik nedves és zsíros ételekkel egyaránt.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Adja hozzá a többi lisztet kis adagokban. Erre azért van szükség, hogy nyomon lehessen követni azt a pillanatot, amikor elegendő liszt lesz. A liszt típusától és gyártójától függően a termék eltérő tulajdonságokkal rendelkezhet. Ezért a szükséges mennyiség eltérhet a receptben megadottól. A végső konzisztenciára összpontosítunk - puha, rugalmas, megőrzi alakját.
A megadott idő elteltével a masszának jól kell emelkednie, szivacsossá és még puhábbá kell válnia. A kapott tésztát osszuk fel a szükséges darabokra, és kerekített pizzalapokra forgassuk őket. Helyezze a tölteléket a felületre. Ilyen tésztán pizzát sütünk 190 fokos hőmérsékleten, előmelegített sütőben, középső-alsó szinten.
Jó étvágyat kívánunk!