itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Tejmentes élesztős tészta pitékhez

Tejmentes élesztős tészta pitékhez

8909

Konyha orosz

Kalóriatartalom 332,7 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 12,5 g

Zsírok * 12,8 g

Szénhidrátok* 102,6 g

Tartalom

Az, hogy milyen finom lesz a pite, az elkészített tésztától függ. Az élesztőtészta egyszerűbb és gyorsabb változata vízben összegyúrható. Ebből a receptből megtudhatja elkészítésének minden finomságát.

Hozzávalók

Víz 700 ml. Kristálycukor 2 evőkanál Só 1,5 tk Növényi olaj 4 evőkanál Búzaliszt 1,2 kg Száraz élesztő 3 tk

Főzés folyamata

Öntsön egy tálba 200 ml meleg vizet, oldjon fel benne cukrot és száraz élesztőt. Hagyja ezt a keveréket 5-7 percig szobahőmérsékleten.

Amikor habos sapka jelenik meg az élesztőmassza felületén, folytathatja a tészta további dagasztását.

Adjunk hozzá 500 ml hideg vizet, sót és növényi olajat az élesztőmasszához, keverjük össze.

A tésztához való lisztet szitán többször szitáljuk át. A lisztet adagokban adagoljuk egy tálba, és minden alkalommal jól keverjük össze. De ügyeljen arra, hogy a tészta ne legyen túl szoros.