itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Élesztős tészta gyorsan ható száraz élesztőből készült tortákhoz

Élesztős tészta gyorsan ható száraz élesztőből készült tortákhoz

7618

Konyha orosz

Kalóriatartalom 286,4 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 10,4 g

Zsírok * 6,1 gr

Szénhidrátok* 52,9 gr.

Élesztős tészta gyorsan ható száraz élesztőből készült tortákhoz

Tartalom

A pite sok nép és nemzetiség kedvelt étele. Ma szeretnék megosztani egy hihetetlen receptet az élesztős tésztához a gyorsan ható száraz élesztővel készült tortákhoz. Az ilyen tésztán való sütés gyengéd és szellős lesz.

Hozzávalók

Búzaliszt 550 gr. Kristálycukor 1 tk Gyorsan ható élesztő 7 gr. Só 1 tk Tehéntej 250 ml. Tojás 1 PC.

Főzés folyamata

Keverje össze a szükséges mennyiségű meleg tejet, kristálycukrot és száraz gyorsan ható élesztőt egy mély edényben. Alaposan keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik.

Húzzuk meg a tésztát fóliával, és hagyjuk körülbelül 10 percig. Az idő letelte után a tészta jól megemelkedik és megnő a térfogata.

Szitálja a szükséges mennyiségű búzalisztet egy külön mély tálba.

Ezután törje fel a csirke tojást, adjon hozzá sót.

Helyezze a megkelt tésztát a tálba.

Jól összekeverni.

Ezután tegye a tésztát egy tiszta munkafelületre, kézzel jól gyúrja össze, és gömbölyítsen belőle. Tegye egy mély tálba, és fedje le fóliával, vagy takarja le tiszta konyharuhával.