itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Élesztős tészta pitékhez vízben és száraz élesztő serpenyőben sütéshez

Élesztős tészta pitékhez vízben és száraz élesztő serpenyőben sütéshez

3669

Konyha orosz

Kalóriatartalom 273,8 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 10,3 g

Zsírok * 10,6 gr.

Szénhidrátok* 84,5 g

Élesztős tészta pitékhez vízben és száraz élesztő serpenyőben sütéshez

Tartalom

Nagy örömmel szeretném megosztani kedvenc receptemet az élesztős tésztához, amelyet gyakran használok piték készítéséhez. Az élesztős tésztát vízen és száraz élesztőn könnyű elkészíteni és használni.

Hozzávalók

Búzaliszt 500 gr. Növényi olaj 40 ml. Kristálycukor 1 evőkanál Száraz élesztő 7 gr. Só 1 tk Víz 325 ml.

Főzés folyamata

Szűrje be a szükséges mennyiségű búzalisztet egy mély edénybe. Adjunk hozzá kristálycukrot, sót és száraz élesztőt, alaposan keverjük össze.

Öntsük keverő segítségével a szükséges mennyiségű meleg ivóvizet, alaposan keverjük el közepes sebességgel.

Öntsük hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat, és keverjük jól keverővel közepes sebességgel.

Ezután a tésztát nagy golyóvá sodorjuk.

Tegye egy mély tálba, és fedje le fóliával, vagy takarja le tiszta konyharuhával. Amikor a tészta megkelt, jól összegyúrjuk, és hagyjuk újra kelni.

A kész tésztát egyenlő részekre osztjuk. Fektesse le kedvenc önteteit.

Ugyanazokat a pogácsákat formáljuk.

Öntsük a szükséges mennyiségű növényi olajat egy mély serpenyőbe, vastag aljú vagy serpenyővel, majd adjuk hozzá az elkészített pitéket. Sütjük őket aranybarnára minden oldalról.