itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Sovány élesztős tészta pitékhez

Sovány élesztős tészta pitékhez

3073

Konyha orosz

Kalóriatartalom 405,8 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 12,5 g

Zsírok * 1,3 gr.

Szénhidrátok* 83,7 g

Tartalom

A pite, mint minden tészta, sok receptet tartalmaz. Ma szeretnék megosztani egy finom sovány élesztőtészta receptjét piték készítéséhez. A tészta könnyű és bolyhos. Készíts péksüteményeket élesztőtésztából, és szeretteid megköszönik.

Hozzávalók

Búzaliszt 350 gr. Száraz élesztő 10 gr. Só 0,5 tk Víz 300 ml.

Főzés folyamata

Öntsük a szükséges mennyiségű, előmelegített ivóvizet meleg állapotba egy mély edénybe. Ezután adjunk hozzá sót és száraz élesztőt. Alaposan keverjük simára. Hagyja rajta egy darabig.

Ezután fokozatosan, több lépésben vezesse be a szükséges mennyiségű, korábban finom szitán átszitált búzalisztet.

Jól összegyúrunk egy vastag rugalmas tésztát, fóliával összehúzzuk, és meleg helyre tesszük kelni kb. 30-40 percre.

Amikor a tészta jól megkelt és térfogata megnő, összegyűrjük, majd újra fedjük le fóliával, és hagyjuk kelni további 30 percig.

A hozzáillő tésztából készítsen pitét kedvenc töltelékével. A töltelék édes és sós is használható. Az ilyen tésztán lévő pite sütőben és serpenyőben is főzhető.

Jó étvágyat kívánunk!