itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Élesztős tészta pite torta káposztával a sütőben

Élesztős tészta pite torta káposztával a sütőben

4970

Konyha orosz

Kalóriatartalom 247,1 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 10,4 g

Zsírok * 7,1 gr.

Szénhidrátok* 42,4 g

Élesztős tészta pite torta káposztával a sütőben

Tartalom

A házigazdáim nagyon szeretik a házi süteményeket káposztával, és megpróbálom a lehető leggyakrabban lepényekkel örvendeztetni őket. A piték készítéséhez élesztős tésztát használok, amelynek receptjét nagy örömmel szeretném megosztani veletek.

Hozzávalók

Búzaliszt 500 gr. Vaj 2 evőkanál Kristálycukor 1 tk Száraz élesztő 7 gr. Só 0,25 tk Tehéntej 200 ml. Tojás 2 db.

Főzés folyamata

Először készítsen elő minden összetevőt, amire szüksége van a bolyhos tészta elkészítéséhez.

A tejet enyhén felmelegítjük, amíg felmelegszik, és egy mély edénybe öntjük. Ezután törje fel a csirke tojást, adjon hozzá kristálycukrot és sót. Jól összekeverni. Ezután hozzáadjuk a lágy vajat, és újra simára keverjük.

Szűrje át a szükséges mennyiségű búzalisztet egy mély edénybe egy finom szitán, adjon hozzá száraz élesztőt, alaposan keverje össze. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a folyékonyhoz, és gyúrjuk puha, rugalmas tésztává.

Helyezze egy mély tálba, és fedje le tiszta konyharuhával. Amikor a tészta kellően megkelt és megnőtt a térfogata, gyűrje össze jól, és hagyja újra kelni.