itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Élesztős tészta pitékhez száraz élesztővel tojás nélkül

Élesztős tészta pitékhez száraz élesztővel tojás nélkül

1603

Konyha orosz

Kalóriatartalom 202,6 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 7,6 gr.

Zsírok * 7,8 g

Szénhidrátok* 62,5 g

Élesztős tészta pitékhez száraz élesztővel tojás nélkül

Tartalom

Ez az egyszerű recept száraz élesztővel és tojás nélkül való pite dagasztásához életmentő lehet egy fiatal háziasszony számára. A tésztát univerzálisnak tekintik, mivel bármilyen töltelékkel pitét készíthet vele. Az ilyen pite nem áll el több napig.

Hozzávalók

Búzaliszt 400 gr. Száraz élesztő 1 evőkanál Víz 300 ml. Kristálycukor 2 evőkanál Só 1 tk Növényi olaj 5 evőkanál

Főzés folyamata

Öntsön meleg vizet egy tálba a tészta dagasztásához. A száraz élesztőt és a cukrot feloldjuk benne. Ezután adjunk hozzá 3 evőkanál lisztet, keverjük össze egy kanállal, és tegyük meleg helyre 15 percre.

15 perc elteltével adjunk hozzá sót a keverékhez, és öntsük hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat. Keverje össze a keveréket.

Ezután adjuk hozzá a többi lisztet ehhez a keverékhez. Kenje meg a kezét növényi olajjal, és gyúrja jól a tésztát 10 percig. Rugalmasnak és enyhén ragacsosnak kell lennie. Fedje le az edényeket a tésztával egy szalvétával, és tegye 30 percig melegre, hogy a tészta megemelkedjen és megduplázódjon.