itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Élesztős tészta pitékhez a sütőben, amely szájban olvad, mint a bolyhok

Élesztős tészta pitékhez a sütőben, amely szájban olvad, mint a bolyhok

2773

Konyha orosz

Kalóriatartalom 247,1 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 10,4 g

Zsírok * 7,1 gr.

Szénhidrátok* 42,4 g

Élesztős tészta pitékhez a sütőben, amely szájban olvad, mint a bolyhok

Tartalom

Lágy, bolyhos, hihetetlenül ízletes élesztős tészta egyszerű pogácsákhoz olvad a szádban! Igazi csemege minden teapartira! A háztartások és a vendégek örülnek!

Hozzávalók

Búzaliszt 500 gr. Tehéntej 300 ml. Tojás 1 PC. Kristálycukor 150 g Só 0,5 tk Vaj 50 gr. Száraz élesztő 1 csomag

Főzés folyamata

Először készítsünk egy tésztát a tésztához. Ehhez vegyen 1,5 evőkanál. liszt, 2 evőkanál. l. kristálycukor és száraz élesztő. Keverjük össze a termékeket.
A tejet körülbelül 35 fokra melegítjük. Öntsük egy laza tészta keverékbe, és keverjük össze.

Fedjük le a keveréket, és tegyük meleg helyre 40 percre. A tészta körülbelül 2 -szeresére nő.

A maradék lisztet átszitáljuk egy szűrőn, és hozzáadjuk a tojást, a tésztát és az olvasztott vajat. Mindent alaposan összekeverünk, és tésztát formázunk.

Hagyja a tésztát törülköző alatt meleg helyen 40 percig. Ezután gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk ismét 40 percig. Ez idő alatt 2-2,5-ször kell emelkednie és növekednie.

Jó étvágyat kívánunk!