itthon
➠ Tészta
➠ Pite tészta
➠ Élesztős tészta sült pitékhez, száraz élesztővel tejben

Élesztős tészta sült pitékhez, száraz élesztővel tejben

1902

Konyha orosz

Kalóriatartalom 334,2 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 13,9 gr.

Zsírok * 14,2 g

Szénhidrátok* 70,6 g

Élesztős tészta sült pitékhez, száraz élesztővel tejben

Tartalom

A házi sütemények készítésének folyamata meglehetősen fáradságos, ez elsősorban az élesztőtésztát érinti. De nem kell virtuóz szakácsnak lenni ahhoz, hogy pitét süthessen. Kövesse a receptet, és sikeres lesz.

Hozzávalók

Búzaliszt 3 evőkanál. Száraz élesztő 2 evőkanál Tehéntej 1 evőkanál. Só 1 csipet Olivaolaj 4-5 evőkanál Kristálycukor 1 evőkanál Tojás 1 PC.

Főzés folyamata

Öntsünk egy csipet sót, két evőkanál élesztőt és egy evőkanál cukrot a meleg tejbe. Keverje össze ezeket az összetevőket.

Ezután adjuk hozzá a tojást, 4 evőkanál olívaolajat, keverjük össze a keveréket.

Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál szitált lisztet, és jól keverjük össze.

Fokozatosan adjuk hozzá a maradék lisztet és gyúrjuk rugalmas tésztává. Fedje le a tálat egy törülközővel, és hagyja a tésztát meleg helyen 40-60 percig. Ez idő alatt a tészta térfogata többször megnő.
Kenje meg a kezét növényi olajjal, tekerje be a tésztát és faragjon pitét.

Jó étvágyat kívánunk!