Élesztős palacsinta kefirrel
0
3536
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
241,8 kcal
Adagok
5 port.
Főzési idő
120 perc
Fehérjék *
9 gr.
Zsírok *
7,8 g
Szénhidrátok*
51,6 gr.
A palacsintának bolyhosnak és pirospozsgásnak kell lennie, különben palacsinta lesz. Annyira idegesítő, amikor a serpenyőből kivéve leesnek. Bár követted a receptet. A kefirre és élesztőre épülő klasszikus recept némi időt vesz igénybe a tészta infúziójához, de mindenképpen megadja a kívánt eredményt. Ugyanakkor fontos, hogy a főzés során figyelembe vegyen néhány funkciót, amelyekről nagyon hamar megtudhatja. Főzzen bevált receptek szerint, és ne habozzon - az ételek nagyon ízletesek lesznek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Melegítse fel a kefirt egy kicsit a mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Add hozzá közvetlenül a folyékony tésztához, és add hozzá a többi cukrot. Hozzáadjuk néhányszor a szitált lisztet és összekeverjük. A tésztát homogén állagúra vastag tejföllel hozzuk. Fedjük le a tésztát egy törülközővel, és melegítsük egy órán keresztül. Az élesztőtől függően legalább kétszer meg kell nőnie.
Amikor a tészta megkelt, ne keverje össze, tegye a serpenyőt a tűzre, melegítse fel jól az olajjal együtt, amelynek kb. 1 cm -rel kell lefednie az egész alját. Vegye ki a tésztát egy vízzel mártott kanállal a szélétől és tedd a palacsintákat egymás mellé. A kényelem érdekében használhat egy második kanalat is. Amint a teteje matt lesz, fordítsa meg villával, és rögzítse a termék szélénél.
Jó étvágyat kívánunk!