Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Sárgabarack a télre
  4. ➠ Sárgabaracklekvár citrommal

Sárgabaracklekvár citrommal

0
1220
Konyha orosz
Kalóriatartalom 318 kcal
Adagok 1 port.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 1,8 gr.
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 74,7 g
* 100 grammonként. termék
Sárgabaracklekvár citrommal
Tartalom

A finomság sűrű és édes, savanyúsággal és fűszeres fahéj és csillagánizs jegyekkel. Tálalhatjuk teával, kenyérre kenve, vagy sütemények és pite töltelékek készítéséhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Válogassa ki az érett gyümölcsöket az alomból, a gyümölcsöknek hibáktól és rothadástól menteseknek kell lenniük. Tegye őket egy tál hideg vízbe, majd jól öblítse le és szitálja át, hogy a folyadék üveg legyen.
lépés 2 9 -ből
Vágja félbe a sárgabarackot, és távolítsa el a magokat.
lépés 3 9 -ből
Öntsön cukrot a serpenyőbe vagy tálba, amelyben főzni fogja a lekvárt. Préselje ki a citromlevet, ezt megteheti egy szitán, hogy ne maradjanak ki magok.
lépés 4 9 -ből
Öntsön vizet, csillagánizst és fahéjat a tartályba. Tegyük alacsony lángra és pároljuk a szirupot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, időnként megkeverve.
lépés 5 9 -ből
A cukor feloldása után tegye a sárgabarack darabokat a forró folyadékba.
lépés 6 9 -ből
Keverjük össze és pároljuk, majd ismét lassítsuk le a hőt. Időnként megpirítjuk és megkeverjük, majd 20 percig főzzük.
lépés 7 9 -ből
Amikor a gyümölcsök puhák és áttetszőek lesznek, vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, tegyük vissza a serpenyőbe a csillagánizst és a fahéjat, és szitáljuk át az egész masszát.
lépés 8 9 -ből
A pürésített masszát a tűzre tesszük, és felforralás után további 10 percig főzzük alacsony lángon.
lépés 9 9 -ből
Az üvegeket mossuk szódával és szárítsuk meg a sütőben. Tegye a forró ízű lekvárt üvegekbe, és fedje le tiszta, forralt fedéllel vagy sütőpapírral. A lekvár sűrűbb és aromásabb lesz, ahogy hűl.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *