Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lekvár vörös cseresznye szilvából télen

Lekvár vörös cseresznye szilvából télen

0
332
Konyha orosz
Kalóriatartalom 193,7 kcal
Adagok 1,3 l.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 1 gr.
Szénhidrátok* 47,3 g
* 100 grammonként. termék
Lekvár vörös cseresznye szilvából télen
Tartalom

A vörös cseresznye szilvából származó lekvár fényes, telített színű, savanyú. Kitűnő a töltelékek sütéséhez. Javasoljuk a pektin használatát az optimális sűrűség eléréséhez. A főzés végén adjuk hozzá, miután kevés cukorral elkevertük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A cseresznye szilvát jól megmossuk, szétválogatjuk a romlott gyümölcsöket. Minden gyümölcsöt félbevágunk és eltávolítjuk a csontot.
lépés 2 5 -ből
Az előkészített hámozott cseresznye szilvát tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot, tegyünk egy fahéjrudat az ízesítéshez. Egy órán át hagyjuk a keveréket, hogy levét kivonjuk.
lépés 3 5 -ből
Ezután a gyümölcsöket összekeverjük a cukorral, és a tűzhelyre tesszük. Forraljuk fel a masszát. Csökkentjük a tüzet, és harminc percig főzzük a cseresznye szilvát. Dobja ki a fahéjrudakat.
lépés 4 5 -ből
Külön keverjük össze a pektint és egy evőkanál kristálycukrot. Öntsük ezt a keveréket a lekvárba, alaposan keverjük össze és főzzük további három -négy percig. Kivesszük a tűzhelyről.
lépés 5 5 -ből
Mossa le és sterilizálja az üvegeket és a fedeleket. Öntse a kész forró lekvárt steril üvegekbe. Meghúzzuk a fedelet, hagyjuk teljesen kihűlni. A lekvárt sötét, hűvös helyen tároljuk. Lehűlés után a lekvár besűrűsödik.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *