Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Cseresznye a télre
  4. ➠ Fehér cseresznye lekvár

Fehér cseresznye lekvár

0
1980
Konyha Világ
Kalóriatartalom 461 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 190 perc
Fehérjék * 2,8 gr.
Zsírok * 1 gr.
Szénhidrátok* 111,3 g
* 100 grammonként. termék
Fehér cseresznye lekvár
Tartalom

A lekvár különféle bogyókból és gyümölcsökből készülhet. A sima, egyenletes konzisztencia és a gazdag íz minden tésztához jól illik, ha lekvárt használ töltelékként vagy egy réteg házi pékárut. Ajánlom a fehér cseresznyelekvár elkészítését.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Készítse elő az összes hozzávalót a fehér cseresznyelekvár elkészítéséhez. Mérje meg a szükséges mennyiségű kristálycukrot.
lépés 2 8 -ból
Válogassa szét a fehér cseresznyét, tegye szitába vagy szűrőedénybe, alaposan öblítse le, és hagyja lefolyni a felesleges folyadékot. A csontok eltávolításához használjon speciális szerszámot vagy tűt.
lépés 3 8 -ból
Tegye a kimagozott fehér cseresznyét egy turmixgép tálba. Őröljük simára.
lépés 4 8 -ból
Tegye az előkészített bogyós masszát egy vastag aljú fém edénybe. Töltse fel a bogyókat a szükséges mennyiségű kristálycukorral. Alaposan keverjük, amíg a kristálycukor kristályok teljesen fel nem oldódnak.
lépés 5 8 -ból
Ezután tegye a bogyós masszát tartalmazó edényt közepes lángra, forralja fel, időnként megkeverve és eltávolítva a keletkező habot, majd csökkentse a hőt.
lépés 6 8 -ból
Közben készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre. Az üvegeknek és a fedeleknek teljesen száraznak kell lenniük.
lépés 7 8 -ból
A fehér cseresznyelekvárt lassú tűzön pároljuk körülbelül 2-2,5 órán keresztül. Ha a kezdeti meggymennyiség nagyobb, akkor ennek megfelelően növelje a főzési időt.
lépés 8 8 -ból
Egy merőkanál segítségével óvatosan öntsük a forró lekvárt steril üvegekbe. Húzza meg a steril meghajtású üveg cseresznyelekvárt, majd fordítsa fejjel lefelé. Hagyja úgy, amíg teljesen le nem hűl. Amikor teljesen kihűlt, fordítsa meg az üvegeket, és tegye őket hűvös, sötét helyre tárolásra. Kipróbálhatja a kész fehér cseresznye lekvárt.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *