Cseresznye lekvár kővel
0
2621
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
311 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
14 óra
Fehérjék *
2,1 gr.
Zsírok *
1,4 gr.
Szénhidrátok*
74,3 g
A cseresznye a legtöbb édesszájú kedvenc finomsága. Ahhoz, hogy ezt az illatos bogyót télire megőrizze, és finom desszerttel kényeztesse magát, azt javaslom, hogy forralt lekvárt sűrű, kellemes állagú legyen. A lekvár gyorsan elkészül, mivel a csontokat nem kell eltávolítani, és ez jelentősen megtakarítja a főzési időt.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Keverjük össze a maradék kristálycukrot a pektinnel, és keverjük össze. 12 óra elteltével tegye a lekvárt alacsony lángra, forralja fel, időnként megkeverve, és távolítsa el a keletkező habot, adjon hozzá citromlevet, valamint kristálycukor és pektin keverékét. Keverjük össze és pároljuk a lekvárt 5 percig.
Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre. Az üvegeknek és a fedeleknek teljesen száraznak kell lenniük. A cseresznyelekvárt egy nagy kanállal steril üvegekbe kanalazzuk. Húzza meg a lekváros üvegeket steril fedéllel, majd helyezze őket hűvös helyre a hosszú távú tároláshoz.
Élvezd!