itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Cseresznye a télre
➠ Cseresznye lekvár citrommal

Cseresznye lekvár citrommal

2104

Konyha orosz

Kalóriatartalom 193,2 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 7 gr.

Zsírok * 19 gr.

Szénhidrátok* 29 gr.

Tartalom

Látványos borostyánsárga fehér cseresznyelekvárt citrommal kapunk, ha az öt perces elv szerint főzzük. A bogyók szilárdak és szilárdak. Magok helyett diót illeszthet a meggybe.

Hozzávalók

Édes cseresznye fehér 1 kg Citrom 1 PC. Kristálycukor 1 kg Dió vagy mandula íz

Főzés folyamata

A cseresznyét megmossuk, eltávolítjuk a magokat és a dugványokat.

Öntsük a cukor felét a bogyókba, és hagyjuk állni az asztalon körülbelül fél órát.

Az előmosott diót vagy mandulát behelyezheti a maglyukakba.

Öntsük bele a többi cukrot. Vágja le a citrom 1/3 -át, vágja nagyon finomra a héjával együtt. Préseljünk ¼ citromlevet a keverékbe. Öntsön bele 3 evőkanál. l. vizet, hogy elkerülje az égést.

Tegye a munkadarabot alacsony hőre és forralja fel. Főzzük 2 percig, időnként megkeverve, majd vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk teljesen kihűlni (kb. 4 óra).

A bogyókat ismét felmelegítjük, felforraljuk, 1 percig pároljuk. és ki. Hűtsük le 4 órán keresztül. A lekvárt harmadszor is felforraljuk, 15 percig főzzük. alacsony lángon.