Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Áfonya a télre
  4. ➠ Nyers áfonyalekvár

Nyers áfonyalekvár

0
1235
Konyha orosz
Kalóriatartalom 443 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 2,2 gr.
Zsírok * 1,2 gr.
Szénhidrátok* 107,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Nyers áfonyalekvár
Tartalom

Az áfonya nagyon egészséges bogyó. Az összes hasznos vitamin és ásványi anyag megőrzése érdekében javasoljuk, hogy hőkezelés nélkül készítsünk belőle lekvárt. Annak érdekében, hogy egy ilyen lekvár jól tárolható legyen és sűrű állagot kapjon, meglehetősen nagy mennyiségű cukorra van szükség: a bogyók egyik részére két rész granulált cukrot teszünk. Az ilyen nyers lekvárt csak hideg helyen tároljuk legfeljebb egy évig.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Kiválogatjuk az áfonyát, eldobjuk a véletlenszerű szemetet, gallyakat és hibás példányokat. Helyezze a bogyókat szűrőedénybe, és alaposan öblítse le folyó vízzel.
lépés 2 4 -ből
A megmosott áfonyát vékony rétegben megszórjuk egy száraz törülközőre, hogy a mosás utáni nedvesség felszívódjon és a bogyók megszáradjanak.
lépés 3 4 -ből
Törölje át az áfonyát egy szitán, fával összetörve. Adjunk hozzá kristálycukrot a pépesített masszához, és keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
lépés 4 4 -ből
A nyers lekvárt száraz, előre sterilizált üvegekbe rakjuk. Tekerje fel száraz, steril fedéllel. Hűvös, sötét helyen tárolandó.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *