Áfonyalekvár télre
0
779
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
398,7 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
2,1 gr.
Zsírok *
1,6 gr.
Szénhidrátok*
95,1 gr.
Azt szeretném javasolni, hogy készítsen egy illatos áfonyalekvárt télre. Az áfonya egészséges bogyó, amelyből lekvárt, kompótot főznek, és a kekszes sütemények és sütemények közbenső rétegeként használják. A gyors hőkezelés lehetővé teszi nagy mennyiségű tápanyag megőrzését a kész lekvárban.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A másik felét öntsük a szükséges mennyiségű kristálycukorral. Jól elkeverjük, hagyjuk kb 1 órát. Egy óra múlva az áfonyát a kristálycukorral átvisszük az apróra vágott áfonyatömegbe, és alacsony lángon feltesszük főni, hozzáadjuk a pektint, és alaposan összekeverjük. Főzzük még 5-7 percig, majd vegyük le a tűzről.
Készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre. Az üvegeknek és a fedeleknek teljesen száraznak kell lenniük. Egy merőkanál segítségével óvatosan öntsük a forró lekvárt steril üvegekbe. Az áfonyalekvár üvegeit fedje le steril fedéllel és csavarja fel, fordítsa fejjel lefelé.
Élvezd!