Fekete ribizli és egres lekvár télre
0
482
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
113,9 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
11 perc
Fehérjék *
0,6 g
Zsírok *
0,2 g
Szénhidrátok*
27,2 g
A fekete ribizli lekvár egressel egészséges és ízletes előkészítése lesz ezeknek a bogyóknak a télre. Nem nehéz felkészülni. A bogyókat bármilyen módon feldaraboljuk, majd 2-3 adagban cukorral felforraljuk. Néha a desszert egységesebb textúrája érdekében a bogyós masszát szitán dörzsöljük. Az ízletes lekvár elengedhetetlen feltétele az édes és puha egres, a fekete ribizli pedig minden ízléshez és változatossághoz illik.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öntsük a bogyós pürét egy főzőedénybe, adjuk hozzá a számított cukormennyiséget, és tegyük közepes lángra. Időnként megkeverve forraljuk fel a pürét, távolítsuk el a habot és pároljuk alacsony lángon 5-10 percig. Ezután kapcsolja ki a tüzet, és hagyja a lekvárt 5 órán át kihűlni. Ezt követően ismételje meg a főzést 10 percig.
Ízletes és sikeres előkészületek!